家用釀酒設(shè)備的常見部件有哪些

　　家用釀酒設(shè)備一般由蒸鍋、鍋蓋、風(fēng)道和冷卻器組成。過去把蒸籠放在爐子上，用火加熱蒸餾。純糧自釀白酒簡單易操作。主要原料有玉米、大米、高粱、紅薯干等。原料粉碎后，與原料酒曲和水?dāng)嚢杈鶆颍芊獍l(fā)酵。一般在32-35℃發(fā)酵7-10天，然后蒸餾。蒸酒時，將原料倒入釀酒設(shè)備中，用煤火加熱。酒在78.4℃形成蒸汽，通過導(dǎo)管進入冷卻器冷卻后流出。越來越多的人想在家里生產(chǎn)白酒或啤酒，這就利用了目前的家庭釀酒設(shè)備。一般家庭釀酒設(shè)備有以下部件:

　　1.發(fā)酵罐或發(fā)酵罐:在家里使用發(fā)酵罐是可以的。如果它用于大型釀酒廠，考慮制作發(fā)酵罐。

　　2.凈水設(shè)備:用于去除水中的雜質(zhì)，使其更好地滿足釀酒的需要。

　　3.破碎機使原料在破碎后更容易與酒曲接觸，使糧食發(fā)酵均勻。

　　4.釀酒設(shè)備:一般選用兩種不銹鋼釀酒設(shè)備。按釀造工藝分為原料釀酒設(shè)備、熟料釀酒設(shè)備和生熟釀酒設(shè)備三種。

　　5.過濾設(shè)備一般用于過濾液體中的雜質(zhì)，以保證酒精的澄清和衛(wèi)生。

　　6.儲酒罐:酒精釀造完成后，需要儲存在儲酒罐中。

　　以上是家用釀酒設(shè)備的組成。如果在使用過程中能了解它的構(gòu)成，就能更好的使用。如果您有問題，可以致電我們的工作人員進行詳細咨詢。