您了解釀酒設(shè)備的類型和種類嗎？

　　許多朋友，其實(shí)并不了解釀酒設(shè)備，釀酒設(shè)備依照酒類別可分為白酒釀酒設(shè)備、啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備、黃酒設(shè)備等各式各樣。而另一方面，釀酒設(shè)備依照釀酒原理可分為發(fā)酵設(shè)備、釀造設(shè)備和蒸餾設(shè)備以及后期包裝的灌裝設(shè)備，每位用戶能夠根據(jù)自己的需求和不同的操作而選取自己合適的釀酒設(shè)備。

　　以白酒釀酒設(shè)備為例，較傳統(tǒng)的是木質(zhì)和磚混做成的，但是，由于漏汽，體積大、不易遷移、出酒率低一級原因已經(jīng)被篩選，而市面上錫質(zhì)做成的釀酒設(shè)備又由于價(jià)格昂貴，難于讓更多的顧客承受。所以現(xiàn)在市面上流行的釀酒設(shè)備廠家大多為鋁質(zhì)設(shè)備和不銹鋼設(shè)備，根據(jù)商場反饋過來的狀況，商家盡可能地把它們完善，還有降低成本。

　　根據(jù)現(xiàn)在的調(diào)查標(biāo)明，鋁質(zhì)的白酒釀酒設(shè)備依然占有商場大部分份額，鋁密度小，因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備一般很輕，易于搬運(yùn)，并且鋁導(dǎo)熱性能好，釀酒設(shè)備的熱效率很高，節(jié)約燃料，并且出酒快，出酒率高。

　　從成本上來講，鋁材成本低，所以這樣類型的釀酒設(shè)備價(jià)格要相對廉價(jià)一些，易被顧客認(rèn)可。但是也有他的缺陷，鋁材在焊接時(shí)會留下較為明顯的焊道，所以顧客在購買的時(shí)分發(fā)現(xiàn)，鋁質(zhì)釀酒設(shè)備一般看起來略顯粗糙一些，且由于鋁的光澤度不高，使得鋁質(zhì)釀酒設(shè)備全體的漂亮度大大降低。